A Arcos Dourados do Brasil, empresa que administra o McDonald`s em 20 países da América Latina, anunciou na quarta (17), que somente comprará carne proveniente da pecuária sustentável.
De início serão processadas 250 toneladas/ano, mas ao longo dos anos, a empresa pretende atingir a meta para 100% da carne utilizada em toda sua rede de restaurantes.
O Mc Donald`s investe em iniciativas sustentáveis e tem no Brasil, 100% de suas embalagens certificadas com o selo FSC®, sendo o único país onde a marca conseguiu atingir tal meta.
“Temos papel fundamental nessa cadeia produtiva. Com esse projeto de pecuária sustentável, vamos contribuir diretamente para a conservação do meio ambiente, além de estimular o consumo responsável desse produto”, afirma Leonardo Lima, diretor de sustentabilidade da Arcos Dourados.
E continua, ““Essa conquista só foi possível graças à preocupação do McDonald’s com a sustentabilidade, assunto prioritário dentro da companhia. Prova disso são as certificações que foram conquistadas junto à entidades de relevância no setor, como a MSC para o peixe do McFish, a FSC para as nossas embalagens, e a Rainforest Alliance para o nosso café. Temos orgulho por sermos pioneiros em mais um avanço sustentável, sempre contando com o indispensável apoio de nossos parceiros e do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS)”.
A primeira remessa de carne virá do Programa Novo Campo. O projeto foi implementado pela empresa Pecuária Sustentável da Amazônia (PECSA), responsável por captar recursos financeiros e implantar as boas práticas nas fazendas; juntamente com o Instituto Centro de Vida (ICV), responsável pelo monitoramento dessas práticas. A JBS também faz parte do Programa, sendo responsável pela compra e processamento da carne.