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Thursday, 05 October 2017
Conheça o primeiro restaurante certificado FSC® no mundo!

amaz (© Ámaz)© Ámaz

Ainda em dúvida para onde viajar nas próximas férias? Dê uma passada em Lima, no Peru e conheça este restaurante incrível!


Ámaz Patio em Lima (Peru) é o primeiro restaurante certificado FSC no mundo, feito com madeira colhida de florestas responsavelmente manejadas. 99% da madeira certificada FSC no Peru vem da Amazônia, a maior parte da região de Madre de Dios. A certificação FSC gera impactos positivos para os povos indígenas, no que concerne à sua educação e qualidade de vida.

Para este projeto, o chef e proprietário, Pedro Miguel Schiaffino, escolheu madeira certificada FSC das comunidades Shipibo-Conibo. O restaurante é uma ferramenta de conexão para a conscientização sobre a importância de escolher madeira certificada FSC. Além disso, o projeto inclui espécies menos conhecidas de madeira (lesser known timber species), da Amazônia como a Shihuahuaco para piso, e Cachimbo e Tornillo para mobília e peças de decoração.

Assista ao vídeo sobre o projeto aqui (em espanhol).


© Forest Stewardship Council® · FSC® F000204